Diferența dintre zeama și frișca



Zeama vs Crema de bătut

Zeama și biciuirea cremă sunt produse lactate care nu sunt la fel. Acestea sunt produse diferite care sunt create din aceeași sursă. Zeama și smântâna pentru bătut sunt realizate prin diferite procese și au textură și gust diferite.



Frișca pentru bătut este stratul de grăsime care se formează în mod natural pe partea de sus a unui recipient cu lapte înainte de a fi omogenizat. Smântâna pentru bătut este separată în mod normal de laptele întreg printr-o forță centrifugă.



Laptele, care nu conține unt, este produs după amestecarea laptelui. Laptele rămas se numește lapte de unt.

Frisca, care este cunoscută și sub numele de smântână grea, este ultra-pasteurizată și are o durată de valabilitate de 60 de zile. Pe de altă parte, zeama stă doar până la două săptămâni. Zeama poate fi, de asemenea, utilizată pentru coacere chiar și după data de expirare.

Când vine vorba de gust, există diferențe. Zeama are un gust mai asemănător unt întrucât smântâna pentru bătut este mai dulce și aproape similară cu cea a laptelui integral.



O altă diferență care se vede este că cremele pentru biciuire conțin mai multe grăsimi decât zeama. În timp ce frișca conține 37 g de grăsime pe ceașcă, zeama conține doar 2 g de grăsime.

Ambele lapte de bătut cu lapte au utilizări diferite. Frisca este folosită pentru toppinguri de desert, îngroșarea supelor, prepararea înghețatelor și sosurilor. Frisca pentru frisca este folosita si ca baza pentru multe feluri de mancare. Zeama este unul dintre cele mai comune ingrediente la coacere. Se folosește și ca bază pentru supe. Deoarece laptele este bogat în aciditate, este considerat o marinată.

rezumat



1. Frișca pentru bătut este stratul de grăsime, care se formează în mod natural pe vârful unui recipient cu lapte înainte de a fi omogenizat. Laptele, care nu conține unt, este produs după amestecarea laptelui. Laptele rămas se numește lapte de unt.

2. Frisca pentru frisca este ultra-pasteurizata si are o durata de valabilitate de 60 de zile. Pe de altă parte, zeama stă doar până la două săptămâni.

3. Zeama are un gust mai mult ca untul, în timp ce frișca este mai dulce și aproape similară cu cea a laptelui integral.

4. Cremele pentru biciuire conțin mai multe grăsimi decât zeama.

5. Frișca este folosită pentru toppinguri de desert, îngroșarea supelor, prepararea înghețatelor și sosurilor și folosită ca bază pentru multe feluri de mâncare. Zeama este unul dintre cele mai comune ingrediente la coacere. Zeama este folosită și ca bază pentru supe. Deoarece laptele este bogat în aciditate, este considerat o marinată.

1dfac3c5bb6e482e80a8ae512841cd13

Posturi Populare

„Ceva întunecat și sângeros”: Ce s-a întâmplat la Lai-ul meu?

Locotenentul armatei americane William Calley a fost judecat în curtea marțială pentru tragicul masacru My Lai din martie 1968 din Vietnam. Dar războiul în sine era de vină?

Diferența dintre comportamentul prosocial și comportamentul antisocial

Comportamentul prosocial și antisocial sunt termeni psihologici care pot fi explicați prin teorii de învățare evolutivă și socială, deoarece pot fi ambii necesari pentru

De ce s-a contabilizat Războiul Civil de Vest - și încă există

În două coloane recente pentru Civil War Times, istoricul Gary Gallagher a respins lucrările științifice despre Civil War West - un teatru al războiului pe care el

Diferența dintre bulimia nervoasă și anorexia nervoasă

Bulimia Nervoasă vs Anorexia Nervoasă Citim adesea despre vedete și chiar despre oamenii obișnuiți care suferă de tulburări alimentare care le îmbolnăvesc foarte mult, de fapt

Primii vânători de vreme și-au pus viața pe linie

Piloții proiectului Thunderstorm au zburat în cele mai proaste condiții imaginabile pentru a aduna date despre ciclul de viață al furtunilor. Vrăjitoarea din noiembrie a pus

Diferența dintre aripile americane și mexicane

Aripile americane vs mexicane Când vorbesc despre aripile, unora le place să aibă o aripă americană, iar alții le preferă pe cele mexicane. Deși atât americanul cât și